Síntomas de que tu cuerpo necesita proteínas


Es preciso prestar mucha atención a las señales de aviso de nuestro cuerpo en todo momento. Su inteligencia y manera de expresarse nos alerta cuando existe algún tipo de desequilibrio o falta de nutrientes.
La deficiencia proteica es un estado de malnutrición provocado por una ingesta insuficiente de proteínas. Sus síntomas pueden llegar a ser bastantes graves y afectar a todo el organismo. De hecho, en los países desarrollados, aun contando con una amplia variedad de fuentes proteicas, la población no queda exenta de sufrir este mal debido, sobre todo, a dietas de choque restrictivas, desconocimiento de los nutrientes y, en general, dietas desequilibradas y malos hábitos alimenticios.

¿Qué son las proteínas?

Las proteínas son un tipo de macronutrientes:
  • Las de origen animal aportan aminoácidos indispensables, aquellos que el organismo no puede sintetizar por sí mismo y, por lo tanto, deben incorporarse a la dieta. Estas sustancias nitrogenadas (aminoácidos) se utilizan en el organismo para la síntesis de nuevas proteínas que cumplen en nuestro cuerpo diferentes funciones como la regeneración de células y tejidos
  • Las de origen vegetal aportan aminoácidos "no esenciales", es decir, que el cuerpo las sintetiza o produce por sí mismo, pero de todas formas no dejan de ser necesarios a nivel endógeno

Signos de la falta de proteínas

  • Grietas en las comisuras de los labios, las cuales nos advierten falta de zinc, hierro y vitaminas del grupo B
  • Fatiga excesiva o crónica, ya que la diferencia de este compuesto deriva directamente de una dieta de bajo contenido calórico, el organismo no cuenta con la energía suficiente para cumplir con las tareas rutinarias
  • Piel seca, debido a un déficit de vitaminas A y C
  • Pérdida de cabello, la proteína es el cemento de las células, incluidos los folículos capilares (biotina). Unos folículos fuertes mantienen el cabello anclado a la cabeza, a pesar del día a día
  • Hormigueo en las manos o pies, debido a una falta de ácido fólico y vitamina B
  • Pérdida de masa muscular, la insuficiencia de este suplemento disminuye la masa muscular y, por lo tanto, impedirá realizar actividades físicas que antes no requerían ningún esfuerzo. Estas alteraciones musculares, en un nivel muy avanzado, pueden originar molestos calambres
  • El mal aliento o halitosis es un problema común que afecta a más del 50% de la población en algún momento de su vida. Su aparición no indica que suframos problemas estomacales, sino que la mayoría de los casos tienen su origen en las bacterias que habitan en nuestra boca. Entre otras causas, podemos observar la falta de algunos nutrientes como la vitamina B6, zinc o magnesio

Cantidad de proteínas diarias recomendada

Según recomendaciones de la OMS, la cantidad recomendada de proteínas que debe ingerirse a través de la dieta debe ser entre un 15 o 20% del valor calórico total, el 50-55% se cubrirán con hidratos de carbono y el resto (25-30%) con grasas.
De esta cantidad, el 70% deben ser de alto valor nutricional, es decir, las que están presentes en las carnes rojas y blancas, pescados, clara de huevos y lácteos. El 30% restante se aportan con las proteínas de las legumbres, cereales, harina...

¿Cuáles son los alimentos con más proteínas?

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